375 33 353 87 32 375 44 753 87 32 Время работы: пн-пт с 11.00 до 19.00, сб с 11.00-16.00 магазин: ул. М. Богдановича, 118 пав 52 этаж 2
375 33 353 87 32 375 44 753 87 32 Время работы: пн-пт с 11.00 до 19.00, сб с 11.00-16.00 магазин: ул. М. Богдановича, 118 пав 52 этаж 2

О продукте

Ливанская кухня самая популярная на ближнем востоке . Разнообразная, имеет ярко выраженный вкус, благодаря богатой истории. Ливанская кухня, была и остается одной из главных достопримечательностей страны.

Сладости Ливана достойны отдельной истории. Сказочные, восточные сладости, таюят во рту, словно мед. Одной пахлавы можно насчитать более десятка видов. Ее делают из пресного теста, добавляют миндаль, кедровые орехи, фисташки. Из-за повышенного содержания сахара восточные сладости могут храниться месяцами, не теряя своего качества. Во время религиозных постов эти питательные продукты, лишенные ингредиентов животного происхождения, поддерживают силы как мусульман, так и христиан. После поста как мусульмане, так и христиане позволяют себе выпить превосходного вина. Но никогда ни те, ни другие не напиваются до потери сознания.«Pate D`or» первый магазин в Беларуси по продаже настоящих восточных сладостей по традиционным ливанским рецептам. 

Всем хорошо известно понятие «восточное гостеприимство», но мало кто знает его истинные масштабы. В Ливане стол для гостей традиционно накрывается более чем 40 блюдами. И только после того, как гость хорошо наестся, хозяева приносят изюминку ужина восточные сладости. 

«Pate D`or» уже на протяжении 10 лет предоставляет возможность попробовать настоящие восточные сладости в России, а теперь такая возможность открывается и для Беларуси. Сотрудничая с лучшими ресторанами и отелями России, «Pate D`or» доказала свой профессионализм и знак качества. 

В случае с «Pate D`or» понятия «вкусно» и «полезно» не взаимоисключают друг друга: весь ассортимент нашей продукции готовится из органических, натуральных ингредиентов: теста, топленого масла и орехов. Вся продукция храниться до 90 дней при комнатной температуре.Все восточные сладости Pate D`or сделаны из 2-х видов теста:

Слоеное тесто (фило)

Тесто "фило" - один из самых популярных в Средиземноморье видов вытяжного теста. Слово "фило" происходит от греческого  "Phyllon", что означает лист, так как в сыром виде каждый слой теста представляет из себя огромный лист очень тонкого теста, причем настолько тонкого, что оно становится практически прозрачным.

Из него делаются: пальчики, браслет, грекорех, ракушки, роза, ромбики.

Нитевидное тесто (кнафе)

Тесто "кнафе" (или "кунафа") - тесто, состоящее из длинных тонких ни тей, похожих на лапшу. Традиционно используется для многих восточных сладостей: начиная от одноименного сырного блюда, заканчивая бормой.

Из него делаются: борма, гнездо, корона, осмалия.

Печенье делается из песочного теста.