Агар-агар – это натуральный загуститель, изготовленный из красных и бурых морских водорослей, произрастающих в Белом и Черном морях и Тихом океане. По своим свойствам этот загуститель во многом превосходит популярный желатин. При этом, агар-агар является абсолютно этичным продуктом, изготавливаемым полностью из растительного сырья. Это особенно важно для вегетариацев и веганов. Агар-агар не только удобен для приготовления различных желе и заливных блюд, но еще и крайне полезен.
- Содержит большое количество клетчатки, очищающей организм от шлаков и токсинов и нормализующей пищеварение.
- Как и все водоросли, содержит огромное количество йода, позволяя восполнить его дефицит и нормализовать работу щитовидной железы.
- Богатый минеральный состав: магний, калий, железо, марганец, кальций, йод.
- Замечательный пребиотик, стимулирующий рост микрофлоры кишечника, и, тем самым, повышающий иммунитет.
- Помогает нормализовать уровень глюкозы в крови и выводит излишки холестерина.
- Способствует очищению печени, улучшая ее работу.
- Является мягким и безопасным природным слабительным средством.
Если вы следите за фигурой, предпочитаете экологически чистые продукты, или просто хотите сохранить молодость и здоровье на долгие годы, агар-агар займет достойное место в вашем рационе.
Рецепты:
В кулинарии агар-агар применяется для приготовления мармелада, тортов, чизкейков, пирожных, молочных десертов, мороженого, ягодных и фруктовых желе. Так как агар-агар не имеет вкуса и запаха, но при этом очень полезен, его можно в небольших количествах ежедневно добавлять в салаты и холодные блюда в сухом виде.
Как разводить агар-агар:
Агар не растворим в холодной воде. Он полностью растворяется только при температурах от 85 до 100°С.
Агар-агар следует растворять в любых горячих жидкостях – воде, бульонах или фруктовых соках. После полного растворения рекомендуется довести смесь до кипения, постоянно помешивая. Необходимое количество агар-агара кладут в блюдо, после чего необходимо его хорошо остудить в холодильнике.
- Фруктово-ягодное желе
1 ст. ложку порошка агар-агара растворить в 500 мл. воды. Приготовить фруктово-ягодное пюре из любых фруктов и ягод (или использовать покупное) - необходим 1 литр пюре. Готовое пюре влить в немного остывший растворенный агар-агар и тщательно перемешать. Готовую смесь разлить по формам и оставить при комнатной температуре до застывания. Перед подачей желе рекомендуется охладить.
Пищевая ценность в 100 гр.:
белки-4,0 гр., жиры-0,0 гр., углеводы-76,0 гр.,
Энергетическая ценность: 301 кДж/1259 ккал.
Срок годности: 12 месяцев.
Страна производства: Китай.
Вес: 100 гр.
Отзывов к этому товару еще нет. Будьте первыми!
| Пищевая ценность (на 100 грамм) | белки-4,0 гр., жиры-0,0 гр., углеводы-76,0 гр., |
| Энергетическая ценность/калорийность (на 100 грамм) | 301 кДж/1259 ккал. |
| Страна происхождения | Китай |
| Производитель | ООО «ПОЛЕЗЗНО», Россия, 125493, г. Москва, ул. Авангардная, 9, корп. 1, кв. 59 |
| Импортер в РБ | ООО "Ритейл Рокет", 220062, РБ, г. Минск, пр. Победителей, 141, пом. 9 |
| Условия хранения | Хранить в сухом месте при температуре от 5 до 25 С и относит. влажности воздуха не более 75%. |
| Срок годности | 12 месяцев |
